地名由来：
旧称车头，因传说车头原多属坝地，村民在河边安装水车引水灌田，故名东山。
基本介绍：
梅州市大埔县东山村位于百侯镇南部。我村辖11个村民小组，在册户数372户，人口1527人；全村总面积2.7平方公里，耕地面积835亩。我村年平均气温为21℃，年降雨量约为1552，气候特征亚热带季风气候。主要经济作物有水稻，村特色经济收入有，上一年我村农村经济总收入为1641万元。措施：一、引导、鼓励农民因地制宜，发展种养业； 二、大力发展壮大优质烤烟生产基地。
东山村与南山村、横乾村、新乐村、曲滩村、苏姑坪村、帽山村、武塘村、旧寨里村、白罗村、软桥村、侯南村、曹鲇村、侯北村、百侯社区相邻。
历史沿革：
明代为清远都白堠溪南社车头方；清代为清远都白堠甲车头坊；民国属百侯区；建国初隶第三区（侯云）；1952年称百侯区东山乡；1957年称侯南乡东山小乡；1958年10月称百侯公社东山大队；1983年冬称百侯区东山乡；1986年12月称百侯镇东山村；1988年称百侯镇东山管理区；1998年东山管理区改称村民委员会，沿用至今。
周边相关：
东山村附近有百侯名镇旅游区、张弼士故居、“八一”起义军三河坝战役纪念园、坪山梯田、江畔人家休闲度假区、李光耀祖居—中翰第等旅游景点，有大埔青花瓷、西岩乌龙茶、大埔蜜柚、大埔乌龙茶、高陂陶瓷、西岩山茶等特产，有广东汉乐、龙舞（青溪黑蛟龙灯舞）、光德陶瓷烧制技艺、茶阳花环龙、西河漳溪墟扫街灯、花环龙等民俗文化。
