2024年9月，2024年度全国千强镇名单揭晓，蚶江镇位列第324名。
2024年5月，2024年全国镇域经济500强榜单发布，蚶江镇位列第297名。
2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，蚶江镇位列第318位。
2023年9月，2023年全国五百强镇名单发布，蚶江镇位列第369。
2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，蚶江镇上榜。
2021年10月，蚶江镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第323位。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，蚶江镇榜上有名。
2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，蚶江镇上榜。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，蚶江镇榜上有名。
2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，蚶江镇位列第210名。
2017年8月，蚶江镇被国家住房和城乡建设部认定为第二批全国特色小镇。
2014年9月，环境保护部授予蚶江镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。
红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。
郭伟(1549～1619年)，字洙源，又字士俊，回族。生于明嘉靖二十八年(1549年)。晋江石湖(今属石狮市蚶江镇石湖村)人。郭伟自幼聪颖好学，少年时即以文学闻名泉南。万历初，郭伟24岁时参加由李廷机
郭宗磐(生卒年不详)，字渐甫，号鹏海，回族。晋江石湖(今属石狮市蚶江镇石湖村)人。宗磐8岁能文，20岁左右即博览群书，尤其精通《易》学。时泉州研究《易》学的学术团体——“紫云社”，有李廷机、苏紫溪、郭
林梦飞(1909～1994年)，别名子晖。清宣统元年(1909年)生。晋江二十三都蚶江石壁村(今属石狮市蚶江镇)人。先世移居台湾。民国2年(1913年)，随其父由台北迁居厦门。梦飞出身小商贩家庭，童年
王汉杰，福建省石狮市蚶江镇水头村，1917年出生。1933年赴菲律宾谋生，1937年参加当地华侨抗日救国活动。1938年加入中国共产党。1939年回国参加新四军，1941年“皖南事变”后突围，回到菲律